Výživa - recepty pro zdraví - 208

Hruškový koláč s kokosem   

 

Skvělý rychlý, ale poctivý a velice chutný, koláček.

Opět bez živočišných surovin a přidaného cukru.

Do mísy nasypte 40g lněného semínka a zalijte 250ml vlažné vody.

Nechte 15 minut nabobtnat a poté tyčovým mixerem rozmixujte – mixujte alespoň dvě minuty – vznikne lepivá kaše.

Přidejte dvě nahrubo nastrouhaná jablka, 200g pohankové mouky a 80g rýžové mouky a vše dobře vařečkou promíchejte, až se těsto hezky spojí.

Těsto přemístěte do vymazané koláčové formy (já mám velkou z Ikea, průměr 32cm, pokud máte klasickou malou, udělejte poloviční dávku, pokud byste chtěli koláč na velký plech, udělejte 1,5 zde uvedené dávky).

Nyní asi ¾ kg měkkých hrušek nastrouhejte (nakrájejte) na tenké plátky, nasypte do mísy, přidejte 80g kokosu a 30g hladké rýžové mouky, vše dobře promíchejte. Hruškovou náplň navrstvěte na těsto.

Koláč pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 45minut.

 

Zdroj: Vařím k běhu – Lucie Maršánová



 

  

 

Kontakt

AK Drnovice Správce stránek
Steiner Tomáš

akdrnovice@seznam.cz
To Top