Výživa - recepty pro zdraví - 160

Pro přípravu lahodných máslových karamelek budete potřebovat pouze čtyři ingredience

Cesta do srdce člověka vede přes žaludek. Občas si každý z nás potřebuje osladit život a není nic lepšího než si v chladnější podzimní večer dát pár máslových karamelek a šálek teplého čaje. Nejedná se sice o dietní sladkost, ale potěšíte jí sebe a zejména své děti.

Navíc se jedná o osvědčený a starý recept, který putuje z generace na generaci. Vyzkoušejte je připravit například na Vánoce místo jednoho z koláčů.

 

Budete potřebovat:

150 ml mléka

450 gramů třtinového cukru

120 gramů másla

1 plechovku salka

 

Postup:

Všechny ingredience dejte do jednoho hrnce, nejlépe do toho, o kterém víte, že na něm nic nepřipálí. Směs pomalu rozpouštějte na mírném ohni. Při přípravě je důležité jedno: míchat, míchat, míchat.

Karamel přiveďte do varu a míchejte přibližně 10 až 15 minut. Neustále přejíždějte po dně, aby se hmota nepřilepila. Jak poznáte, že jsou karamely již hotové? Vezměte trošku na vařečku a kápněte karamel do studené vody. Měla by se vám udělat malá kulička. Když máte tu správnou konzistenci, hrnec odstavte z ohně a stále míchejte, dokud směs nebude zcela lepivá a nebude se táhnout.
Připravte si formu nebo plech, na který položte pečící papír. Karamel vylijte na papír a uhlaďte jej pomocí lžíce. Nechte ho vychladnout a nakrájejte na drobné kostičky.

Pokud chcete, aby byly tyto karamely trochu zajímavější, můžete přidat ořechy, sušené ovoce, nebo čokoládové kousky.

 

Zdroj: https://krasa.cool

 

 



Kontakt

AK Drnovice Správce stránek
Steiner Tomáš

akdrnovice@seznam.cz
To Top